Qu’est-ce que le petit-lait (ou lactosérum) et ses avantages

Le lactosérum est l’une des principales protéines des produits laitiers. En…


Les super-aliments : que sont-ils ? Mythe ou réalité  

Nous voyons apparaître de plus en plus d’aliments qui promettent de nombreux…


La stevia et les édulcorants naturels : sont-ils adaptés à l’alimentation d’un enfant ?

Avec la sensibilisation croissante à la prévention de l’obésité infantile, on…


Thé Rooibos : vertus et préconisations

Le thé Rooibos est devenu l’un des substituts les plus appréciés du thé…


Une étude décrit les causes nutritionnelles de la dépression

Selon la Dre Karen Davison, professeure du programme des sciences de la santé…


Recettes légères et saines pour Noël

Quand vous pensez « menu de Noël », difficile d’imaginer autre chose que des…


Litchi ou letchi : ses 10 bienfaits pour la santé

Le litchi est un petit fruit tropical de plus en plus populaire. Avec son goût…


Comment éviter l’acrylamide dans les aliments ?  

L’acrylamide est un produit chimique qui se forme lorsque les aliments riches…


Anémie ferriprive : symptômes et conséquences

Ce nom ne vous dit rien ? Derrière cette expression médicale, se cache un…