L’eau du réseau public est, par réglementation, potable. Ainsi, nous pouvons boire l’eau qui sort des robinets de notre maison sans problème. Cependant, elle peut arriver avec une odeur ou un goût peu agréable et nous penserons donc à la possibilité de la filtrer. Nous allons vous expliquer le fonctionnement de certains de ces systèmes de filtration.

L’eau, en plus de nous aider à étancher notre soif, permet à notre corps de fonctionner correctement. Nous dépendons de l’eau pour fonctionner et survivre, car ses bienfaits sont fondamentaux pour notre santé.

Comme le rappelle l’Association britannique des diététiciens (BDA), elle nous aide à réguler la température de notre corps, protège les organes et les tissus de l’organisme, transporte les nutriments et l’oxygène vers les cellules, lubrifie les articulations et aide à dissoudre les minéraux et les nutriments.

Le pourcentage d’eau que peut contenir le corps humain varie de 50 à 70 %, selon l’âge et l’état de santé. Nous avons tendance à perdre de l’eau par la sueur, l’urine et lors de la digestion et du métabolisme des aliments. C’est pourquoi nous devons récupérer cette perte.

L’eau du robinet est-elle meilleure que l’eau en bouteille ?

L’eau du robinet et l’eau en bouteille sont toutes deux parfaitement valables du point de vue de la qualité et de la sécurité. Les deux ont des avantages sanitaires similaires si la distribution de l’eau suit les règles. Comme elle peut provenir de plusieurs sources (rivières, lacs ou aquifères), l’eau a une composition différente selon le lieu d’origine.

L’eau du robinet est traitée pour éliminer les différents polluants et, avant d’arriver chez vous, elle a subi un traitement qui garantit sa potabilité. Mais si vous craignez de boire directement au robinet, vous pouvez utiliser un système de filtration.

Filtrer l’eau

Les filtres à eau

Les filtres peuvent éliminer les substances toxiques de l’eau, mais aussi les bonnes. Ainsi, comme nous le rappelle le Centre américain de contrôle et de prévention des maladies (CDC), il n’est pas forcément judicieux de filtrer l’eau. Nous devons donc évaluer si nous avons réellement besoin d’un filtre et, si oui, quel type est le mieux adapté à nos besoins.

  • Les carafes filtrantes : ces carafes sont dotées d’un filtre à l’intérieur duquel l’eau doit passer avant d’être versée dans le verre. Ce système est l’un des plus économiques, car il ne nécessite aucune installation et est facile à utiliser. Cependant, le filtre doit être changé périodiquement.
  • Filtres incorporés au robinet : ce système se connecte à presque tous les types de robinets et peut être activé et désactivé entre les flux d’eau filtrée et non filtrée. Il présente l’inconvénient de pouvoir ralentir le débit de l’eau.
  • Osmose inverse : ce système peut améliorer le goût et stopper le passage de polluants tels que les pesticides ou les métaux lourds comme le mercure et éliminer les mauvaises odeurs et les mauvais goûts ainsi que le niveau de certains pesticides et dioxines. Pour ce faire, il utilise une membrane semi-perméable qui sépare et élimine les solides, les substances organiques, les virus et les bactéries de l’eau. Mais il n’est pas capable d’éliminer tous les polluants inorganiques et organiques.
  • Distillation : ce système permet de filtrer les nitrates, les bactéries et la plupart des composés organiques tels que les métaux lourds. Il a également la capacité de tuer les bactéries, mais présente l’inconvénient de ne pas pouvoir éliminer certains polluants organiques volatils et certains pesticides. En outre, s’il n’est pas utilisé pendant un certain temps, il est possible que des bactéries adhèrent aux bobines de refroidissement.
  • Charbon actif : ce système contient des millions de trous microscopiques qui capturent et brisent les molécules des polluants. Bien que certains éliminent les pesticides, il n’est pas efficace pour éliminer les métaux tels que le plomb et le cuivre ou pour les nitrates ou les bactéries. Certains incluent également une lampe à ultraviolets pour éliminer les micro-organismes pathogènes. Il absorbe les polluants organiques qui altèrent le goût ou l’odeur. L’inconvénient est qu’ils peuvent vite saturer et être contaminés par des micro-organismes, d’où la nécessité de les changer tous les cinq mois.

Comme vous pouvez le voir, il existe différentes façons de filtrer l’eau qui sort du robinet dans nos maisons. Vous pouvez choisir celui qui vous convient le mieux. Nous vous encourageons à continuer à vous hydrater, que vous utilisiez des filtres ou non, et à compléter votre apport en eau par une alimentation riche en fruits et légumes.

Sources :

  • Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC)
  • Association britannique des diététiciens (BDA)