La mycothérapie est la science qui étudie les champignons en tant que médecine pour améliorer la santé. Le fait est que le monde des champignons cache des espèces au potentiel énorme pour traiter différentes affections. Nous analysons ce que pourrait être leur fonction thérapeutique.

Les champignons sont un accompagnement exquis pour donner du goût à nos plats. Mais ils peuvent aussi être une ressource précieuse dans notre armoire à pharmacie.

Le royaume des champignons nourrit et protège les plantes et les arbres depuis plus d’un milliard d’années, et fournit des nutriments pour notre santé.

 

Qu’est-ce que la mycothérapie ?

La mycothérapie est la discipline qui étudie les propriétés thérapeutiques des champignons pour le traitement et la prévention des maladies.

Des milliers d’études scientifiques menées ces dernières années ont permis de vérifier leurs propriétés et leurs effets positifs sur l’organisme.

Des preuves scientifiques ont démontré un large éventail de propriétés médicinales des champignons : antibactériennes, antivirales, antioxydantes, anti-inflammatoires, apaisantes et même régénératrices.

 

Les propriétés des champignons

1. Régulent le métabolisme.

Ils équilibrent le glucose et les graisses dans le sang. Ils sont efficaces pour lutter contre le cholestérol et le diabète.

2. Stimulent l’immunité.

Ils renforcent les défenses lorsqu’elles sont faibles et les régulent en cas de réponse exagérée (en cas d’allergies). Ils préviennent également les affections typiques de l’hiver.

3. Aident à traiter le cancer.

Le champignon maitake, qui contient du lentinan et de la fraction D, deux principes qui pourraient arrêter la croissance des cellules cancéreuses et prévenir les métastases, est à l’étude.

4. Équilibrent les émotions.

Leur richesse en vitamines B leur confère des propriétés calmantes et antidépressives, essentielles au fonctionnement du système nerveux.

De même, le ministère américain de l’agriculture a constaté que la consommation de Hericium erinaceus améliore l’anxiété, la fonction cognitive et la dépression.

5. Favorise le sommeil.

Les suppléments d’extrait de reishi biologique pur (à raison de 1 024 mg par jour) se sont avérés utiles en cas d’insomnie, d’anxiété et de troubles du sommeil.

 

La mycothérapie et le cancer

Certains scientifiques (notamment en Asie et les naturopathes), affirment l’efficacité des champignons dans le traitement du cancer. Toutefois, les analyses les plus récentes ont révélé des preuves insuffisantes pour justifier leur utilisation en tant que traitement de première ligne du cancer.

C’est le cas du maitake, qui peut inhiber la reproduction cellulaire et les voies de déclenchement des métastases, grâce à son action de renforcement du système immunitaire. Une autre de ses fonctions décrites est son rôle protecteur contre les effets secondaires des traitements anticancéreux, ainsi que son action synergique et l’amélioration de leur efficacité.

En Chine, par exemple, ils utilisent le coriolus pour produire une molécule chimiothérapeutique et l’associer aux traitements conventionnels.

De même, l’Université de Hong Kong a démontré l’action suppressive du cancer du sein des variétés de Antrodia camphorata, Cordyceps sinensis, Coriolus versicolor, Ganoderma lucidum, Grifola frondosa et Lentinula edodes.

Une autre recherche de l’Université de Pavie (Italie) a également trouvé un nouveau mélange de champignons médicinaux comme complément prometteur en oncologie intégrative.

Tous ces résultats et ces données pourraient fournir de nouvelles informations sur les utilisations thérapeutiques potentielles des champignons et des suggestions utiles pour la conception de médicaments antitumoraux basés sur les champignons pour lutter contre le cancer.

 

6 champignons qui peuvent améliorer la santé

    • Reishi.

La médecine traditionnelle chinoise le considère comme « le champignon de la jeunesse éternelle ». Il aide à calmer l’esprit, à stimuler la mémoire et à améliorer l’humeur. Il est consommé sous forme d’infusion.

    • Coriolus versicolor.

Connu pour son action antivirale. Il contribue à inhiber le développement d’une grande variété de virus, tels que le papillome humain ou Epstein-Barr. On le prend sous forme de suppléments.

    • Shiitake.

Reconnu pour ses qualités antibactériennes et antitumorales. Il aide également à réguler le métabolisme des graisses. Il peut être pris sous forme d’aliment ou de complément.

    • Cordyceps.

C’est le champignon de l’énergie, de la vitalité et de la fertilité. Il possède également des propriétés antioxydantes. On peut le consommer sous forme de poudre ou de supplément.

    • Crinière de lion.

Il a un pouvoir régénérateur, tant pour les neurones que pour les muqueuses intestinales. Il peut être pris sous forme d’aliment, de poudre ou d’extrait pur dans des compléments.

    • Coprinus.

Bien que peu connu, sa capacité de régénération des cellules pancréatiques et son potentiel de régulation du glucose sont surprenants. Il est utilisé sous forme d’aliment ou de complément.

 

Comment consommer les champignons

Frais, séchés ou écrasés, les champignons peuvent être utilisés comme ingrédient dans des plats savoureux, mais il est également possible de les prendre en infusion.

Riches en acides aminés essentiels (et en minéraux et vitamines B), ils sont idéaux pour les personnes suivant un régime végétalien ou végétarien.

Toutefois, la façon la plus efficace de prendre des champignons (à des fins thérapeutiques) est sous forme de complément alimentaire. Une capsule concentrée peut être équivalente à 15 kg de champignons frais.

Toutefois, il est préférable de choisir des gélules plutôt que des comprimés, car ils perdent leurs propriétés au cours du traitement. Il est également important que les principes actifs soient extraits à basse température. Consultez votre médecin si vous souffrez d’un trouble quelconque ou si vous suivez un traitement, car il peut y avoir des interférences entre les principes actifs.

Comme vous pouvez le constater, les champignons ont un grand potentiel pour équilibrer le corps, l’esprit et les émotions. N’hésitez pas et dès cet automne découvrez tout ce que les champignons ont à vous offrir !

 

Sources :

  • Extraits et composés de champignons ayant une action suppressive sur le cancer du sein : résultats d’études utilisant des cellules cancéreuses en culture, des animaux porteurs de tumeurs et des essais cliniques. Jack Ho Wong, Tzi Bun Ng, Helen Hei Ling Chan, Qin Liu, Gene Chi Wai Man, Chris Zhiyi Zhang, Suzhen Guan, Charlene Cheuk Wing Ng, Evandro Fei Fang, Hexiang Wang, Fang Liu, Xiuyun Ye, Krzysztof Rolka, Ryno Naude, Shuang Zhao, Ou Sha, Chunman Li, Lixin Xia. Review. Appl Microbiol Biotechnol. 2020 Jun;104(11):4675-4703. doi: https://doi.org/10.1007/s00253-020-10476-4
  • Chimie, nutrition et propriétés bénéfiques pour la santé des corps fructifères et des mycéliums du champignon Hericium erinaceus (crinière de lion) et de leurs composés bioactifs. Mendel Friedman. Review. J Agric Food Chem. 2015 Aug 19;63(32):7108-23. doi: https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5b02914
  • Nouveau mélange de champignons médicinaux comme supplément prometteur en oncologie intégrative : une étude à plusieurs niveaux utilisant le modèle 4T1 de cancer du sein triple négatif chez la souris. Elisa Roda, Fabrizio De Luca, Carmine Di Iorio, Daniela Ratto, Stella Siciliani, Beatrice Ferrari, Filippo Cobelli, Giuseppina Borsci, Erica Cecilia Priori, Silvia Chinosi, Andrea Ronchi, Renato Franco, Raffaele Di Francia, Massimiliano Berretta, Carlo Alessandro Locatelli, Andrej Gregori, Elena Savino, Maria Grazia Bottone, Paola Rossi. Int J Mol Sci. 2020 May 14;21(10):3479. doi: https://doi.org/10.3390/ijms21103479
  • Propriétés nutritionnelles des champignons. Editorial. Botanical Online. https://www.botanical-online.com/setas/setas-propiedades-nutricionales
  • Les champignons sont-ils bons pour les personnes atteintes de diabète ? Written by Ariane Lang, BSc, MBA on January 6, 2020 — Medically reviewed by Jillian Kubala, MS, RD. Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/mushrooms-good-for-diabetes
  • La mycothérapie, des champignons qui guérissent. Dra. Verónica Roel. Cuerpomente nº348. Ed. RBA Revistas. 2021.