Le régime Mind n’est pas un autre régime à la mode. Il s’agit d’éduquer notre cerveau à mieux manger. Être plus conscient des aliments que l’on consomme, rechercher le plaisir de prendre soin de soi et être à l’écoute de son propre corps sont quelques-unes de ses prémisses.

Le régime pour la santé cérébrale est le terme familier utilisé dans le domaine de la nutrition pour faire comprendre à la société l’importance de faire attention à ce que l’on mange.

De nombreuses recherches ont montré le lien entre une alimentation saine et le bien-être physique et émotionnel d’une personne.

Mais le régime Mind n’est pas un autre régime restrictif interdisant certains aliments. Il propose plutôt de suivre un équilibre, en écoutant les besoins propres du corps.

 

Qu’est-ce que le régime Mind ?

Le régime Mind est une nouvelle approche nutritionnelle qui vise à établir une relation plus saine avec la nourriture en entraînant l’esprit.

L’objectif de ce régime est de prendre conscience de ce que nous mangeons, de la façon dont nous mangeons et d’accepter les aliments que nous avons envie de manger.

De nombreux nutritionnistes estiment que l’entraînement du cerveau et l’instauration d’une relation plus raisonnable avec la nourriture peuvent contribuer à bannir les régimes miracles qui échouent si souvent.

Il s’agirait d’une alimentation plus intuitive, qui pourrait être un outil efficace contre les fringales, les pulsions alimentaires et l’effet yo-yo des régimes.

En effet, des recherches de plus en plus nombreuses ont montré que le fait de restreindre certains aliments ne fait que donner envie de manger davantage.

Par conséquent, l’essentiel n’est pas de décider si un aliment est bon ou mauvais, mais de faire un choix conscient du type d’aliment à consommer pour des raisons de santé.

 

 

Pourquoi l’alimentation et le cerveau sont-ils liés

Notre cerveau travaille dur 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, même pendant que nous dormons. Cela signifie qu’il a besoin d’un approvisionnement constant en carburant.

Ce carburant provient de la nourriture, et ce qu’elle contient fait toute la différence. En d’autres termes, selon l’Ecole médicale de Harvard, ce que nous mangeons a un effet direct sur la structure et le fonctionnement du cerveau, ainsi que sur notre humeur.

Comme une voiture, le cerveau fonctionne mieux lorsqu’il reçoit uniquement du « supercarburant ». Une alimentation de qualité contenant beaucoup de vitamines, de minéraux et d’antioxydants nourrit le cerveau et le protège du stress oxydatif (qui peut endommager les cellules).

Cependant, comme une voiture, le cerveau peut être endommagé lorsqu’il ingère quelque chose qui n’est pas du supercarburant (comme les aliments transformés ou raffinés).

Ainsi, les régimes riches en sucres raffinés peuvent endommager le cerveau. De fait, l’Université de Corée du Sud a découvert que la consommation de fast-food est liée à des niveaux plus élevés de dépression.

 

Conseils sur le régime Mind

Le régime Mind n’est pas un régime conventionnel. Il n’impose pas certains aliments, certaines quantités ou certains horaires. Il ne fait que suggérer quelques prémisses pour changer les habitudes :

    • Attention

Faites attention à la façon dont les différents aliments vous font sentir, maintenant et demain.

    • Essayez

Supprimez les aliments transformés et le sucre pendant deux semaines. Voyez comment vous vous sentez.

    • Bougez

Faites du sport, dansez, marchez, utilisez votre corps !

    • Buvez

Buvez de l’eau tout au long de la journée, ainsi que des tisanes. Et abandonnez les boissons gazeuses et l’alcool.

    • Videz votre garde-manger

Nettoyez-le de tout ce qui n’est pas de la bonne nourriture.

    • Apprenez à cuisiner

Recherchez de nouvelles recettes pour cuisiner des aliments sains et savoureux.

    • Savourez votre nourriture

Éteignez votre téléphone portable, asseyez-vous à table et mangez en savourant chaque bouchée.

    • Moments de plaisir

Ne vous reprochez pas de manger un chocolat. Le secret se trouve dans l’équilibre.

    • Écoutez votre corps

Pour savoir quand vous êtes rassasié et ce qui est bon pour vous.

    • Méditez

Incorporez des techniques émotionnelles et cognitives pour vous réguler émotionnellement.

 

En mangeant lentement et en évitant les distractions, nous concentrons notre attention sur l’assiette et donnons au cerveau le temps d’envoyer à l’estomac le signal de satiété.

Le régime Mind permet de contrôler la « faim émotionnelle », c’est-à-dire le fait de manger des pâtisseries quand on est triste ou de manger un kilo de chips pour récompenser une réussite.

La nourriture ne peut être un outil de gestion des émotions, ni une récompense, ni une consolation. C’est pourquoi il n’est pas conseillé de donner une sucette à votre enfant pour qu’il se comporte bien ; il est préférable de le féliciter et de le prendre dans vos bras.

Il est essentiel d’éduquer dès l’enfance. Peut-être est-ce à nous de désapprendre et de réapprendre ce que nous avons appris. La nourriture est une nécessité, elle est une récompense lorsqu’il s’agit d’une nourriture saine, et la récompense est toujours de prendre soin de soi.

Tout moment est bon pour se rééduquer à la nourriture et à la gestion de ses propres émotions. Prenez davantage soin de vous et partagez cette proposition avec votre famille et vos amis. Le régime Mind peut être un bon début. Sortez, entrez en contact avec la nature et soyez patient avec vous-même.

 

Sources :

  • Régime cérébral : comment éduquer l’esprit pour bien manger et éviter les fringales. Redacción Zen. 16 marzo 2022. El Mundo. https://www.elmundo.es/vida-sana/estilo-y-gastro/2022/03/16/6231d101fdddffa1508b457e.html
  • Lee J, Allen J. Consommation alimentaire et santé mentale des jeunes femmes : le rôle de l’emploi. BMC Womens Health. 2022 Mar 25;22(1):91. doi: 10.1186/s12905-022-01675-4. PMID: 35337300; PMCID: PMC8957117.
  • Psychiatrie nutritionnelle : votre cerveau sur la nourriture. March 26, 2020. By Eva Selhub MD. Harvard Medical School. https://www.health.harvard.edu/blog/nutritional-psychiatry-your-brain-on-food-201511168626
  • Manger pour vous donner une récompense. Por Rafa Santandreu. Clara nº345. RBA Revistas, 2021.
  • Intestin sain, cerveau heureux. Cuerpomente nº344. RBA Revistas, 2021.